山野菜

本站山野菜资源十分丰富，可食用山野菜达400多种，可采集食用的山野菜品种至少有100多种，储量十分为丰富，主要品种有蕨菜、薇菜、猫爪子、广东菜、猴腿儿、刺嫩芽、刺五加、大叶芹、沙参、枪头菜、梗匙芽、四叶菜、山糜子、山辣椒、黄花菜、桔梗、柳蒿芽、蒲公英、小根菜、荠荠菜、蜇麻子菜等。山野菜营养丰富，味美色艳，口感清香，是天然绿色食品。20世纪70年代，山野菜开始出口日本，年出口量一般在千吨以上。20世纪90年代开始山野菜人工栽培，并在加工上下功夫，攻克了保脆、保绿难关。山野菜年采集量近10万吨。人工栽培的山野菜主要有薇菜、蕨菜、山韭菜、曲曲菜、灰灰菜等，面积达200万公顷，产量0.53万吨。山野菜贮量巨大，多数品种为食药两用，既是餐桌美味又是滋补佳品，以其为原料生产的纯天然食品，营养丰富，口感纯正，市场需求量大，市场前景可观。

山野菜于2018-05-22收录于本站，已累计浏览1168次，归类在饮食营养栏目。网站所展示的流量、备案、排名及权重等数据于 更新，仅供评估网站价值及影响力做参考。如果需要了解该站的相关权重信息，可以使用"爱站工具""Chinaz站长工具"查询。因为网址导航的特殊性，对于该外部链接的指向，不由本站导航实际控制，不保证外部链接的准确性和完整性。