自助烧烤需要准备哪些食材？

           每当我们外出游玩野炊，农家乐自助烧烤时，烧烤的食物类别有很多，比如说蔬菜、肉、海鲜之类的都是可以的，这是可以有一定的食材菜单的，食材菜单这种东西在我们烧烤的时候是特别重要的，因为如果没有一份好的烧烤食材菜单，我们吃的时候是有可能出现那种不够吃的情况，那么自助烧烤需要准备哪些食材?

一、肉类（荤菜）
1、牛肉，横刀切片，加盐、糖、料酒、酱油、蚝油、姜蒜、黑胡椒粉、淀粉腌制
2、鸡中翅，加料酒、酱油、少盐、糖、五香粉浸泡腌制
3、五花肉、加生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、姜蒜、蜂蜜腌制
4、小黄鱼、加料酒、盐、酱油、白胡椒粉腌制
5、鱿鱼，加料酒、盐腌制后热油炒一下，再洗净加酱油、黑胡椒汁、蚝油、糖、洋葱碎腌制
6、烤肠，火腿肠切口、加盐、葱、刷油，五香粉浸泡腌制

二、蔬菜类（素菜）
1、金针菇，蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎、盐、酱油
2、香菇切花刀、辣椒粉、孜然、调和油、盐、烧烤酱、醋
3、茄子，整根油炸后剖开，铺上蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎、撒酱油、盐
4、盒豆腐，切小块，蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎，油盐
5、土豆切片，辣椒粉、孜然、调和油、盐、烧烤酱
6、藕切片，辣椒粉、孜然、调和油、盐、烧烤酱
 以上就是烧烤需要准备什么的全部内容了，想去野炊烧烤的朋友们就赶紧行动吧！