追溯通

溯源通(TraceabilityPass)是政府监管部门参与监管、各行业企业参与合作、消费者能够全面、公平查询溯源信息的第三方信息服务平台。主要是在经济效益、监管职能和安全生产方面，搭建起普通消费者、生产企业和相关监管部门之间的桥梁。它通过信息技术真正管理、监督和展示了从农田到餐桌的全过程，具有公平、安全、快速、完整、覆盖面广的特点。可追溯性是各种食品工业生产企业的食品可追溯性信息的集合，包括生产原料、生产过程、储存、物流、销售等信息都被收集到这个平台上。监管部门可以通过该平台对企业特定食品的追溯信息进行随机监管，也可以对企业的生产状况进行全面、详细的了解、监督和管理，从而形成消费者和管理机构能够快速、有效追溯的记录监控系统。该系统可以将发现的问题连接到整个网络，确保及时发现、及时跟踪和及时控制，从而大大减少产品质量问题，特别是食品安全问题的发生和危害。

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